隠れ家 奨太で扱う和牛は、厳選した宮崎牛のみ。極上のお肉ならではのとろける脂の旨みは、一度食べたら忘れられないおいしさ。
「自慢の品だからこそ何度でも味わっていただきたい」そんな思いから、思い切った価格で提供しています。
うまみの強い宮崎牛ホルモンは、歯ごたえとジューシーな肉汁をお楽しみいただけるよう、肉厚に切って焼いています。
塩焼きと味噌焼きの2種類のたれで飽きのこないおいしさ。
新鮮な土佐の一本釣り鰹を、こだわりのしょう油だれに漬け込んだ至福のづけ丼です。
初夏の初鰹はさっぱりと、秋の戻り鰹は濃厚に、季節で変わるかつおの味を最大限に引き出しました。
清流錦川上流にある酒造所堀江酒場は、昔ながらの丁寧な醸造で近年注目されている酒蔵です。
隠れ家。奨太イチオシは、堀江酒場看板ブランドの「金雀」。淡麗の口当たりが鉄板焼きと相性抜群です。
定番のビールから日本酒、焼酎、食前酒に最適な果樹酒・・・
「隠れ家 奨太」では、この他にも料理を引き立てるお酒を多数用意しております。
宮崎牛ステーキ
ヒレ・サーロイン・イチボ・カイノミなど
宮崎牛焼肉 塩焼き・味噌焼き
タン・ハラミ・ロース・カルビなど
宮崎牛ホルモン焼き
ぶち旨ホルモン・ハツ・シマチョウ・レバーなど
※ その他お刺身や揚げ物など一品料理も豊富にございます。
生ビール・日本酒・ハイボール・焼酎など
※ その他果実種やカクテル、ノンアルコールカクテルなどこだわりの品を取り揃えております。
歓送迎会、忘新年会、パーティなどのご予約承っております。10名様以上から貸切も可能です。(最大収容人数15名)
ご予算・料理内容などご相談に応じますので、お気軽にお問い合せ下さい。
隠れ家 奨太で大変好評いただいている、宮崎牛A5ランクの中でも特に品質の良いものを厳選し、余分な脂、筋を全て取り除いた特別な一枚をお届けします。
カタログ オンラインショップ
何も目印のない住宅街の一角に「隠れ家 奨太」はあります。
知らせるのは控えめな看板のみ。まさに隠れ家のようなお店です。
店の奥に3台の駐車場を完備しておりますが、当店自慢のお酒を楽しんでいただくためにも、是非公共交通を利用してお越しください。
